Spécialiste en cuisine végétale, fermentation, nutrition et zéro déchet.
Du jardin à l’assiette, zéro déchet ?
Apprenez à transformer vos épluchures en limonades riches en vitalité, à cuisiner les fanes pour un quotidien zéro déchet et à vous initier à la lacto-fermentation pour stimuler votre microbiote.